相澤1996年6月14日出生，日本東京都人，小時候曾因為爸爸經商的關係，待過香港和美國，可說是「歸國子女」。因為擁有甜美外表，甚至被稱為「世上難得一見美少女」、「美乳偶像」和「AV界灰姑娘」，前面也有提到相澤因爸爸的工作關係待過海外，而她的家境也可說是「富裕」，求學期間是貴族學校出身，過去曾在東京新宿擔任服飾店員，以及兼職模特兒，而相澤之所以會如此受歡迎，絕對是因為她的精緻臉蛋和穠纖合度身材，讓她出道初期便在2019年獲得「FAZNA成人大賞（FANZAアダルトアワード）」的《最優秀女優賞》，再加上多方面和海外粉絲接觸，也讓她增加了不少海外粉絲，相澤為什麼會出道，起因是在當服飾店員時被經紀公司的社長邀請拍攝AV，但當時其實是拒絕的，後來被風趣的社長吸引，兩人進而交往，在越來越了解AV界之後便決定拍攝，當然社長也盡全力把相澤推向「令和元年成人影后」，然而社長卻因罹癌住院，所以當年許多工作都是相澤南自行打理，甚至還曾暫停事業照顧她的男友兼社長。不過社長還是因病過世，而這段經歷被經紀公司形容成是相澤的灰姑娘傳奇